En iyi Haber

Balık Yanında Giden En İyi Tatlı

Balık Yanında Giden En İyi Tatlı

Balık Yanında Giden En İyi Tatlı Tahin helvası Tarifi

Balıktan sonra en iyi giden tatlı tarifi, tatlı menüsünde tahinli helvadır. Bunun en önemli nedeni ise helvanın içerisinde bulunan tahindir. Balık yanında giden en iyi tatlı tahin helvası tüketildiğinde uzmanlar vücutta ağır metalleri, radyasyon ve denizlerdeki kirlilikten dolayı balıklara geçen balık tüketildiğinde de vücudumuza geçen zararlı maddelerin yok edildiğini ve tahinin yine vücuttaki fosfor miktarını düzenlemeye çalıştığını belirtmektedir. Ayrıca balık yemeklerinden sonra süt ürünlerin ya da sütlü tatlıların tüketilmesi balığın bayat olması durumunda zehirlenmeye sebebiyet verdiğinden oldukça zararlı olup tüketilmesi tercih edilmemelidir.

 Tahinli Helva İçin Gerekli Olan Malzemeler

-2 su bardağı elenmiş un

-2 yemek kaşığı tereyağı

-5 yemek kaşığı pudra şekeri ( nişasta ağırlıklı olmayan pudra şekeri kullanmaya özen gösteriniz.)

-7 yemek kaşığı tahin

 Tahin Helva Yapılışı

Derin bir tencere içerisine tereyağını koyarak yağı yakmadan kısık ateşte eritiniz. Yağınız eridikten sonra elenmiş unu da içerisine ekleyip sürekli karıştırarak unu yağ ile kavurunuz. Un pembeleştikten sonra ocaktan alarak topaklanma olmaması için ılımasının ardından mutfak robotunda doğranmalıdır. Bu şekilde akışkan bir helva kıvamı elde edilebilmektir. Bu işlemin ardından unumuz tencereye geri alarak kısık ateşte yavaş yavaş pudra şekeri ve tahini de ekleyerek hızlı bir şekilde karıştırarak kavurunuz. Pudra şekeri helvanın yumuşak olmasını sağlamakta olup eğer helvanızın çok sert olduğunu düşünüyorsanız biraz daha pudra şekeri ilave ederek helvayı yumuşatabilirsiniz. Helva karışımı iyice karıştığında düz bir cam borcama ya da kek kalıbına alarak unu kaşıkla bastırarak dümdüz yayınız. Hazırlanan helvayı küp şeklinde ya da isteğe bağlı olarak dilimleyerek servis edebilirsiniz. Hazırlanan tahin helvası ağzı kapalı bir cam saklama kabı içerisinde, ortalama bir hafta muhafaza edilip tüketilebilmektedir. Helvanın içerisine arzuya bağlı olarak dövülmüş ceviz, badem ya da fıstık da ilave edilebilmektedir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ